ching的小世界

這家牛肉麵店也是台北市牛肉麵節的熱門店家，平時也是大排長龍，週六想去八里晃晃，出發前先來這裡吃午餐。


翠綠的蔥花浮在清澈油亮的湯上，看起來就很吸引人，麵條很Q，牛肉很嫩，腱子部分的膠質軟綿綿黏呼呼的在口中化開，滿滿是牛肉湯入味的風味，看起來油亮的湯喝起來倒是不油膩，據說湯頭有獨門的中藥配方，但入口卻沒啥中藥味。


小碗的麵量就很驚人，加上四大塊牛肉，超飽足。各式小菜一份30元，我選了花干，吸滿了湯汁的花干單吃就很夠味，沾著獨門辣醬吃也很好，看網路上的介紹，林東芳特製辣醬是以辣椒跟牛肉湯小火慢煮63個鐘頭，水分、雜質必需瀝乾淨，原味又健康。麵吃到一半再加辣醬，湯的風味就變啦，一碗雙享受，微微辣讓風味倍增喔！

營業時間是早上11點到凌晨6點半，也就是說想吃宵夜時可以來吃這個。

這種宵夜，也未免太銷魂了吧～～～



林東芳牛肉麵
地址：台北市八德路二段274號
電話：27522556