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材料：奶油100克、細砂糖60克、低筋麵粉200克、蛋一顆、泡打粉少許、鮮奶油、杏仁粒、巧克力豆。
作法：
1、奶油融化後加入糖拌云，再加入雞蛋、麵粉、泡打粉，如果拌不太動就加一點鮮奶油，最後加入杏仁粒和巧克力豆拌云。
2、用保鮮膜包起後整成長條狀，放到冷凍裡冰硬。
3、想吃的時候拿出來在室溫底下放置一會，切成約1公分厚的薄片，用150度烤10分鐘，翻個面再續烤10分鐘。
這個配方跟巧克力球的材料是一樣的，只是各種材料的份量不同，冰過以後再切片烤的結果很酥脆喔！如果加上一整粒的杏仁再切片去烤，就是西式喜餅裡常見的杏仁脆餅了。
剛出爐時老爹就迫不及待說要吃一塊，還說要大塊的，真是很捧場ㄟ….^_^
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