材料：牛奶290ml、鮮奶油200ml、蜂蜜50ml、吉利丁5片。
作法：
1、吉利丁以冰水泡軟。
2、所有材料以小火加熱，攪拌均勻，但不要煮到沸騰。
3、加入瀝乾的吉利丁，拌勻後舀至小杯，冷藏2至3小時。
一時失手，蜂蜜加太多，變成死甜口味。
下次加50ml就好。
另外一份材料加了苦甜巧克力，做成巧克力口味，我用刨皮刀刮取巧克力，份量就是「刨到一個自己過癮的程度」的量，結果竟然無法完全融化，還出動篩子才把巧克力弄融，實在是太失敗了。
還好巧克力很香濃，完工冷藏後弟弟馬上嗑掉一杯，NOMO連渣渣都沒得舔。。。。。。
看一杯杯的液體慢慢變成ㄆㄨ ㄌㄧ ㄆㄨ ㄌㄧ（註1）的樣子，很有趣，害怕吉利丁加太多變太硬、也怕加太少無法凝固，這種完工前的忐忑也很有趣。
註1：這是狀聲詞，表示輕推一下會微微晃動的樣子，聽我念就馬上可以體會了。
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