又到了歲末時節,辛苦工作一整年,最期待的就是這時候了。在不景氣的時候,還能有一份穩定的工作,是幸福,而有一位慷慨的科長,就是奢華的幸福啦!
在科長公布預算之後,我們就開始找餐廳,選了好幾家高級日本料理,最後票選出這一家—牡丹園。
店裡的裝潢布置很氣派,裝飾主調是牡丹花,還有許多植栽和奇石,加上玻璃隔屏,雍容華貴中帶著現代時尚的時髦感。我們一行八人,被安排在一間包廂裡。
今天吃的是時尚午膳套餐,每人可以選一個主菜,加上前菜、莎拉、湯、飯食、飲料、甜點。
先來看看吃什麼好料吧!
前菜
日式的餐具,很漂亮,也滿沉的,裝的是吸了飽滿湯汁的豆腐,搭配柴魚,很雅致爽口。
生魚片
有三種魚,還有一塊干貝,新鮮好吃。山葵是現磨的喔,微微的嗆辣辛香是一般色素山葵比不上的啦。最特別的是旁邊那一小杯海草醋,本以為會很腥,但是一點也不,酸酸的滋味,溜溜的口感,還有一點點海味的感覺。
沙拉
我覺得這樣簡單的沙拉,可以看出餐廳的誠意。生菜是不是處理乾淨、水果有無經過仔細挑選,還有擺盤和醬汁是不是恰到好處。
這份沙拉很棒喔,棗子、木瓜、火龍果、番茄都甜到不行。生菜很乾淨爽脆,和風醬汁很開胃,讓人很期待接下來的菜色ㄟ。
雞肉餅
這是雞肉加上荸薺作成的餅,應該是用高湯燴煮再勾點薄芡吧,很好吃,但是我覺得有點偏鹹。
主菜—「木卜」葉燒海鮮
葉子下面是燒熱的石板,為新鮮的海鮮和雞肉提供熱度,調味則是甜味增,應該是日本中部高山地區的特色菜(這次去日本有吃到同樣作法的飛驒牛肉)。我最喜歡大干貝,蝦子我太晚吃了,有點乾了。
羊排
同事的主餐,我沒有吃,不過據同事說很嫩很好吃,沒有羊腥味。
素食餐的主菜
素的握壽司,分別是酪梨和玉米筍,點綴著枸杞和芝麻,端上桌就很賞心悅目,吃素的同事也說很好吃。
還有一鍋素的蔬菜紙火鍋。
米飯。
我想這是我至今仍念念不忘的好滋味,米飯應該是用蒸的,把小魚和青辣椒末拌著一起吃,超Q超好吃,很想再來一碗啊!
飲料
吃了大餐之後,來杯熱菊花茶實在是太讚了,還有枸杞淡淡的甜味呢。
甜點
看起來是奶酪,吃起來也是奶酪沒錯。但如果你以為這只是一個普通的奶酪,那就太小看它囉!裡面還有小驚喜喔,不過大家吃了都猜不出那是什麼,請教服務人員才知道,原來是栗子泥呢!
上班日的中午,暫時放下辦公室裡煩人的案子,有美美的餐具和新鮮的食材,入眼賞心悅目,入口齒頰留香,又有好同事一同分享,實在是太愜意了。
- Jan 22 Thu 2009 11:43
98年科尾牙---牡丹園
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