材料：小黃瓜、洋蔥、番茄、雞胸肉、檸檬、糖、鹽
做法：
1、雞胸肉煮熟放涼，剝成細絲。
2、小番茄切成四等分(如果是大番茄，對半切後再切成片狀)。
3、小黃瓜和洋蔥切成細絲，加少許鹽和糖拌勻，放置15分鐘，再將生出的水瀝淨。
4、將上述3項材料放在一起，低入檸檬汁後拌勻即可。
碎碎念：
1、這道涼拌菜的基本做法是來自彭姐的教導，在此先謝謝她。
2、這道菜完全沒有油，很適合在炎炎夏日時食用，菜的酸味來自檸檬汁，檸檬汁的份量可以隨個人喜好加入。
3、如果不喜歡太酸，可以加少一點檸檬汁，加入一些花生粉來增加香味，也很好吃喔。
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