紅蔥頭、蝦米、香菇、肉末、豆乾切丁

紅蔥頭炒香之後加入蝦米和香菇爆香，加入肉末炒至變色，再加入豆乾丁。

調味的部分很簡單，就只加了醬油、冰糖和少許胡椒粉，味道是邊煮邊試的，所以份量不是很精確，但是為了拌麵用，我煮的略為重口味一點，煮了大約20分鐘吧，讓味道都進到材料裡頭，當然也要加入適量的水才會有足夠拌麵的湯汁。

煮了家常麵，切點小黃瓜絲，應該還蠻有炸醬麵的架式吧！！
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    chinggnihc0829 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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