ching的小世界

(被我翻面烤而有一點點掉粉)


做法其實是來自網路上很有名的「窮留學生懶人食譜」。但是不管再怎麼簡單，總會被我搞得很複雜。

食譜上說只要沾「真好家炸雞粉」就可以免洗免切免醃免油免用鍋子做出香酥雞腿。

好吧！我沒有「真好家炸雞粉」這種主婦必備良伴，於是我就前一個晚上先在密保諾保鮮袋裡倒了醬油跟香料醃雞腿，省略媽媽會加的蒜頭，算是簡單了吧！

要直接烤也是可以的，但我就是龜毛想沾粉，想用烤箱做出炸雞的效果，可是，也沒有粉，怎麼辦？

我有吐司，姐姐家有「ㄘㄨㄚˋ 簽」的那種板子，所以我就用一片吐司慢慢地「ㄘㄨㄚˋ」出麵包粉。我超怕被這種板子ㄘㄨㄚˋ到手，從頭到尾就是戰戰兢兢地ㄘㄨㄚˋ………，吐司從片ㄘㄨㄚˋ成粉，我也從頭ㄘㄨㄚˋ到尾……

再來就是烤，「250度烤20-25分鐘」，這其實是很抽象的，因為每個烤箱的火力不同，加上預熱的時間也不同，最後我大概以350度花了40分鐘才烤到我認為熟的程度。

懶人食譜被我搞成龜毛食譜了，不過烤出來成品很好吃，雞肉有入味而且一點也不油膩，搭配紅蘿蔔沙拉就解決了午餐。不過皮還是無法像炸雞那麼酥脆，而且我不太敢吃雞皮，最後還是把雞皮撕掉了。

咦？？雞．皮．撕．掉．了…………那我剛剛那麼ㄘㄨㄚˋ地磨麵包粉是為了什麼勒？？