(醬汁拌飯很讚喔)
材料：牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、蔥段、工研日式醬油露
作法：
1、蒜頭切片，洋蔥、紅蘿蔔、蔥切成絲，牛肉片切成一口大小。
2、蔬菜類先下鍋，炒至洋蔥有一點軟化，可以加一點點水。
3、放入牛肉片炒至變色，加適量的醬油露和等比例的水，煮到高興就可以了。
最近好想吃壽喜燒，可是在超市沒有看到片好的牛肉片，一大塊牛肉也很讚，但是以我的刀法是不可能片出薄片的，今天去中國城的花旗銀行變更地址，今天竟然跟我說還需要台灣的地址證明，大老遠的跑來不甘心一事無成，跑去「德昌」本想買蔥油餅，正巧看到店裡有片好的牛肉片，而且油花很漂亮，就買了。回程時又買了洋蔥和日式醬油露。
這樣煮起來的材料和作法都挺簡單，美國牛肉還真是便宜好吃，醬油露的味道也剛好不需要再加別的調味料，正好適合我這種一個人吃的簡單作法，我想應該會常常出現在我今後的飯桌吧！
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