ching的小世界

材料：青椒、紅椒、雞腿肉、蔥、蒜頭、李錦記香爆豆豉雞醬

作法：
1、青椒和紅椒洗乾淨去仔切成一口大小，蔥切絲，蒜頭切片，雞腿肉切小塊。
2、先用一點油爆香蔥和蒜，加入雞肉炒至變色後先撈起。
3、用鍋底的油炒青椒和紅椒，再加入雞肉和醬料一起扮炒，可以加一點點水調整鹹度，用小火煮到差不多高興就可以了（就是醬料有一點點收乾的感覺應該就可以了）。



最近處於玩樂稍歇又尚未開學這種青黃不接的時期，又經歷搬家的適應期、網路連不好的煎熬期，還有南芝回國的分離焦慮，八月至今過得頗糟，所幸亦雯夫妻來了，也認識了一些在這邊唸書或工作的人，最近心情稍稍平靜一點。

七月盡享一個人的自在與悠閒，八月開始感受到來之前就知道一定會有的孤單寂寞，想起八月的兩次大哭，還真是怵目驚心啊！第一次大哭也許是發洩情緒抒解壓力，第二次大哭大概就是神經病發作了。不過也明白自己的脆弱和性格上的缺點，努力學著處理自己的情緒。

這道菜的醬料又是懶人版本，沒有技術可言，但是今天的心情讓我很想用青椒和紅椒做菜，我很喜歡各種顏色的彩椒，就像是「青菜界的MM巧克力」一樣，看起來就賞心悅目。美國的雞腿肉又很便宜，去了骨的更方便料理。

如果我又開始做菜，應該表示我已經習慣了這個住處的廚房，習慣了這個房間，表示洗洗切切再度讓我感到快樂。

能感受到快樂就好，畢竟我不是大老遠飛來這裡大哭的，不是嗎？

這道菜送給在我大哭的時候陪著我的朋友們，可以嗎？

會太沒誠意嗎？呵呵…………