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其實這是一道偷懶料理。
今天亦雯從曼哈頓遠道而來，我帶她到附近的「99cent商店」採買了一些生活用品，在紐約的生活真是太燒錢了，在台灣我不太會在39元或50元商店買東西，但是在紐約，發現有「99cent商店」時真是太開心，代表錢可以燒少一點了。
中午和亦雯在附近的中菜餐廳解決午餐，中菜餐廳是最無「菜單閱讀障礙」及消費低一點的外食好所在，今天我們點了「芥蘭牛肉」和「魚香茄子」，初入口的味道很不錯，牛肉也很嫩，不過盤底依然是一大堆油，很可怕。中菜餐廳再結帳時通常都會送你一個「籤語餅」，就是餅乾咬開會有一張籤的那種，餅乾普普，籤語倒是都莫名其妙得可笑。
魚香茄子沒吃完，被我打包回家，變身成我的晚餐──「魚香茄子炒烏龍」。
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