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平時起的比較晚的話，通常就省略了早餐；上課天時間比較趕，烤兩片吐司夾著火腿和起司片帶著吃就挺不錯了，如果想吃燒餅油條或飯糰，大概只能搭半個小時的地鐵去Flushing尋覓（目前還沒這麼瘋狂），這時就會格外想念台北三步一小間五步一大間的早餐店啊！
這個週日決定來搞個悠閒的早餐，說是早餐也已經是十點多了啦，先拿兩片吐司夾上火腿片和起司片，打一顆蛋攪拌均勻，吐司切半後沾上蛋液下鍋用小火煎，煎到表面出現一點點焦痕就好了。因為起司和火腿都有鹹度了，所以蛋就沒有調味了，如果內餡味道淡一點，蛋液就要加點調味會比較好；而且做這個火不能太大，不然很容易就「糙會搭」勒。
搭配柳橙汁和一顆白桃，就是很豐盛的早餐啦！對這次煎的結果很滿意，擺得美美地拍起來，突然覺得桌上學友的CD盒入鏡應該也不錯，所以抓了一起大合照。
端詳照片許久，發現我需要一個透明的玻璃杯……這樣飲料才會美，對吧……
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