在很多人拜訪過I棟4樓後，我一直在想，什麼時候才能把你們大家都找來，像以前一樣聚著。
其實你們是我最期待能招待的朋友，不為什麼原因，只因為我們很久以前就常有這樣的家庭聚會，在板橋的家裡，家常的食物，輕鬆的氣氛，不用怕冷場，因為你們本來就是如同我親手足一般的家人。
和往常一樣，在PTT班板上PO文，然後大家就聚在一起，沒來的也不會被遺忘，談笑間總會把每個人近況拿出來update一下。
我喜歡彼此這樣相互牽掛著。
而這天I棟4樓一樣窗明几淨，點了爐火就有飯有茶，還有我盼著你們到來的滿心期待。
今日菜單。
前一晚寫的，H看我在寫，還說「不是有一種會發螢光的黑板嗎？」。咦！是覺得我這樣寫太老土，要給我設備升級，買那種黑板給我的意思嗎？
先作一些準備工作
雞翅膀和小雞腿清洗乾淨，用醬油、米酒醃一小時左右。
燒一鍋滾水，蕃茄底部輕畫十字，丟進滾水裡煮一下，再撈起來去皮切四等份。牛楠條（我用rib finger）切小塊，把多餘油脂部分去掉，一樣放進滾水裡燙去血水，撈起備用。
【番茄蔬菜牛肉湯】
紅蘿蔔、洋蔥、去皮番茄切小塊，LC鍋裡放一點油，先炒洋蔥和紅蘿蔔，再放入番茄塊拌炒一下，蓋上蓋子煮一會。
掀開蓋子一看，已經煮出蔬菜高湯啦！加入牛楠塊和清水，再蓋上蓋子小火燉煮。
其實我也不知道該煮多久，客人來時打開蓋子加點鹽巴、義大利綜合香料粉調味就可以了。
【可樂雞翅】
LC鍋淺底鍋（還記得她叫Cherry嗎？）準備好，先乾煎雞翅（不必放油，粘鍋也沒關係，待會都會融進醬汁裡），兩面煎至變色，嗆一點醬油，再倒入可樂。
蓋上蓋子後先以小火煮一會，再打開蓋子以稍大的火將醬汁收乾。過程中醬汁會慢慢收乾，巴在雞肉上變得油油亮亮。
【干貝醬炒雙菇】
杏鮑菇和蘑菇切小塊，加一點油炒熟，以醬油和干貝醬調味，起鍋前拌一點蔥末。
【鮮蚵豆豉豆腐】
豆腐切小丁，先煎炒一下，加入醬油和豆豉調味，悶煮一下，最後再加入洗乾淨的蚵仔，起鍋前勾點薄芡，灑上蔥花。
【清炒金針花】
前晚去Jason超市買菜時，看到新鮮金針花很是漂亮，正好特價中，馬上拿了2盒。
我喜歡它爽脆清甜的口感，用一點豬肉片清炒就很對味，不要炒太久才好吃喔！
怕小電子鍋的飯量不夠，H上午還出門去買了「十一街」的水餃，當天現包的餃子未經冷凍，水滾煮至餃子膨脹浮起就可以了，不必加多次冷水去滾它，簡簡單單就有”爆漿”餃子上桌囉！
SS最先到，有參與到可樂雞翅的製作過程，排盤就是SS負責的。小岳、馨、欣怡隨後抵達，吃飽後hsu和若瑜帶著小帥現身，四個多月的小帥有很好聽的名字，但是因為他突然ㄅㄨ我一聲，所以我決定以後要叫他小ㄅㄨ。
小ㄅㄨ跟hsu很像，眼睛圓圓地直盯著人看，可愛極了。
阿伻和宗桓另外有事，最後到達，只剩菜尾可吃了，還好多買了水餃，希望他們有吃飽啊！
午後大家就在客廳聊天，H泡了有甜甜果香的「東方美人茶」，搭配SS帶來的均鎂北海道戚風蛋糕和起士條。
其實覺得最幸福的應該是我，在我精心布置的小窩，好吃好喝的一樣沒少，相識17年的好友陪在我身邊，跟往常一樣，我只要負責笑就好了。
真的好謝謝大家能過來，給我一個好豐富熱鬧的下午。但也許是落差太大了，隔天週日午後我就一直懶洋洋地鬧沒勁，我跟H說：「差太多了，好寂寞喔！」晚上我竟然哭了…….
而最應該謝謝的，也許是H君，他總是支持我想在家裡招待客人的想法，聽我叨唸菜單，帶著我東市買牛肉、西市買大蔥的，當天又忙著煮水餃、泡茶，客人離開後幫我收拾擦地板，隔天還要在夜裡開車帶我去新竹市買雞排，安撫我想家想朋友的心情。
那想哭的情緒在吃了雞排後就被罪惡感給取代，再度開心起來。
期待下一次，大家再相聚。
其實你們是我最期待能招待的朋友，不為什麼原因，只因為我們很久以前就常有這樣的家庭聚會，在板橋的家裡，家常的食物，輕鬆的氣氛，不用怕冷場，因為你們本來就是如同我親手足一般的家人。
和往常一樣，在PTT班板上PO文，然後大家就聚在一起，沒來的也不會被遺忘，談笑間總會把每個人近況拿出來update一下。
我喜歡彼此這樣相互牽掛著。
而這天I棟4樓一樣窗明几淨，點了爐火就有飯有茶，還有我盼著你們到來的滿心期待。
今日菜單。
前一晚寫的，H看我在寫，還說「不是有一種會發螢光的黑板嗎？」。咦！是覺得我這樣寫太老土，要給我設備升級，買那種黑板給我的意思嗎？
先作一些準備工作
雞翅膀和小雞腿清洗乾淨，用醬油、米酒醃一小時左右。
燒一鍋滾水，蕃茄底部輕畫十字，丟進滾水裡煮一下，再撈起來去皮切四等份。牛楠條（我用rib finger）切小塊，把多餘油脂部分去掉，一樣放進滾水裡燙去血水，撈起備用。
【番茄蔬菜牛肉湯】
紅蘿蔔、洋蔥、去皮番茄切小塊，LC鍋裡放一點油，先炒洋蔥和紅蘿蔔，再放入番茄塊拌炒一下，蓋上蓋子煮一會。
掀開蓋子一看，已經煮出蔬菜高湯啦！加入牛楠塊和清水，再蓋上蓋子小火燉煮。
其實我也不知道該煮多久，客人來時打開蓋子加點鹽巴、義大利綜合香料粉調味就可以了。
【可樂雞翅】
LC鍋淺底鍋（還記得她叫Cherry嗎？）準備好，先乾煎雞翅（不必放油，粘鍋也沒關係，待會都會融進醬汁裡），兩面煎至變色，嗆一點醬油，再倒入可樂。
蓋上蓋子後先以小火煮一會，再打開蓋子以稍大的火將醬汁收乾。過程中醬汁會慢慢收乾，巴在雞肉上變得油油亮亮。
【干貝醬炒雙菇】
杏鮑菇和蘑菇切小塊，加一點油炒熟，以醬油和干貝醬調味，起鍋前拌一點蔥末。
【鮮蚵豆豉豆腐】
豆腐切小丁，先煎炒一下，加入醬油和豆豉調味，悶煮一下，最後再加入洗乾淨的蚵仔，起鍋前勾點薄芡，灑上蔥花。
【清炒金針花】
前晚去Jason超市買菜時，看到新鮮金針花很是漂亮，正好特價中，馬上拿了2盒。
我喜歡它爽脆清甜的口感，用一點豬肉片清炒就很對味，不要炒太久才好吃喔！
怕小電子鍋的飯量不夠，H上午還出門去買了「十一街」的水餃，當天現包的餃子未經冷凍，水滾煮至餃子膨脹浮起就可以了，不必加多次冷水去滾它，簡簡單單就有”爆漿”餃子上桌囉！
SS最先到，有參與到可樂雞翅的製作過程，排盤就是SS負責的。小岳、馨、欣怡隨後抵達，吃飽後hsu和若瑜帶著小帥現身，四個多月的小帥有很好聽的名字，但是因為他突然ㄅㄨ我一聲，所以我決定以後要叫他小ㄅㄨ。
小ㄅㄨ跟hsu很像，眼睛圓圓地直盯著人看，可愛極了。
阿伻和宗桓另外有事，最後到達，只剩菜尾可吃了，還好多買了水餃，希望他們有吃飽啊！
午後大家就在客廳聊天，H泡了有甜甜果香的「東方美人茶」，搭配SS帶來的均鎂北海道戚風蛋糕和起士條。
其實覺得最幸福的應該是我，在我精心布置的小窩，好吃好喝的一樣沒少，相識17年的好友陪在我身邊，跟往常一樣，我只要負責笑就好了。
真的好謝謝大家能過來，給我一個好豐富熱鬧的下午。但也許是落差太大了，隔天週日午後我就一直懶洋洋地鬧沒勁，我跟H說：「差太多了，好寂寞喔！」晚上我竟然哭了…….
而最應該謝謝的，也許是H君，他總是支持我想在家裡招待客人的想法，聽我叨唸菜單，帶著我東市買牛肉、西市買大蔥的，當天又忙著煮水餃、泡茶，客人離開後幫我收拾擦地板，隔天還要在夜裡開車帶我去新竹市買雞排，安撫我想家想朋友的心情。
那想哭的情緒在吃了雞排後就被罪惡感給取代，再度開心起來。
期待下一次，大家再相聚。
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