材料：寧波年糕、高麗菜、紅蘿蔔、蟹肉棒、雞肉絲、蛋、蝦米、蒜頭、高湯
作法：
1、蝦米泡軟，蒜頭切小塊，紅蘿蔔切絲，高麗菜也切成適當的大小。
2、蛋白拿來泡雞肉絲、蛋黃留著待會用。
3、先用少許油將雞肉絲過油，待雞肉變色後就可以撈起備用，剩下的油鍋可以將蛋黃炒熟，也撈起備用。
4、再起油鍋，爆香蒜頭和蝦米，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜拌炒，這時候可以加一些調味料。
5、然後將雞肉絲、蛋黃鬆、年糕一起加下去，再加入適量的高湯（沒有高湯加水也行）拌勻後蓋上鍋蓋悶2分鐘左右，起鍋前再加入蟹肉棒拌一下，就可以上桌了。
碎碎念：
我還滿喜歡吃炒年糕的，不過外面賣的好貴呀，每次在外面吃炒年糕我就想說一定要自己做做看。今天作出來的成果我很滿意ㄟ，心裡一直在碎碎念說：「哎呀呀！你看看！！就是這麼簡單！！」(很像那個賣快鍋的大卷髮Lady吧…….)
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